Vegan nasi met omelet
Aantal personen 2
Ingrediënten
vegan omelet
- 25 gram ei-poeder (VeganR-Egg, Easy Egg)
- 120 ml water
nasi
- 125 gram rijst
- 2 wortelen, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 50 gram diepvrieserwtjes
- 2 eetlepels nasi kruiden
- 2 eetlepels sojasaus
Bereiden
-
Kook de rijst gaar.
-
Stoom de wortelen gaar.
-
Stoof de rode paprika in de wokpan.
-
Maak ondertussen de vegan omelet door het water met het eipoeder te mengen.
-
Bak de omelet in een anti aanbak pan.
-
Doe de rijst en de wortelen bij in de wokpan.
-
Doe de diepvrieserwtjes erbij.
-
Kruid met de nasi kruiden, doe de sojasaus erbij en laat even bakken.
-
Snij de omelet in stukjes en doe ze bij de nasi.
Aagje
Hoi,
waar koop je dat eipoeder?
Groetjes,
Aagje
Kesja
Hoihoi! Je kan in bijna elke vegan webshop eipoeder vinden.