Watermeloen salade met couscous
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 avocado, in blokjes
- 400 gram watermeloen, in blokjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 100 gram spinazie, fijngesneden
- munt naar smaak
- 1/2 sap van citroen
- 120 gram couscous
Bereiden
-
Kook de couscous gaar en laat afkoelen.
-
Meng de watermeloen, avocado, komkommer, spinazie, couscous, munt en citroensap in een grote schaal.
