Pasta met vegan blauwe kaassaus en spekjes
Ingrediënten
- 200 gram cashews
- 1 eetlepel appelcider azijn
- 2 eetlepels edelgistvlokken
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel groentebouillonpoeder
- 2 eetlepels dille
- 100 ml water
- snufje zwarte peper
- 1 pakje vegan spek
- pasta
Bereiden
-
Laat de cashews een nacht weken in water.
-
Doe de cashews in de blender samen met de edelgistvlokken, appelcider azijn, citroensap, groentebuillonpoeder en water.
-
Kook de pasta gaar.
-
Roer de dille onder de saus en verwarm de saus op een zacht vuurtje.
-
Bak het vegan spek.
-
Roer het spek onder de saus en serveer met de pasta.
