Vegan BBQ kip met ananas
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 teentje look, fijngesneden
- 1 oranje paprika, in blokjes
- 1 blik ananas + sap
- BBQ saus
- kipkruiden
Bereiden
-
Stoof de rode ui en de look aan in wat olie of water.
-
Doe de paprika erbij en laat stoven.
-
Bak ondertussen in een andere pan de vegan kip krokant en kruid met de kipkruiden.
-
Doe de vegan kip bij de paprika en voeg de ananas en een klein beetje sap van de ananas toe.
-
Roer een BBQ saus naar smaak onder en laat even verder bakken.
-
Serveer met rijst.
