Vegan broccoli pesto
Ingrediënten
- 150 gram broccoli
- 15 gram pijnboompitten
- 1/2 plantje verse basilicum
- 1 eetlepel edelgistvlokken
- 1 teentje look
- 1 eetlepel citroensap
- zwarte peper
- zout
Bereiden
-
Kuis de broccoli en stoom gaar.
-
Laat de pijnboompitten roosteren.
-
Doe de broccoli, pijnboompitten, verse basilicum, look, edelgistvlokken en citroensap in een blender.
-
Mix fijn.
-
Doe zwarte peper en zout erbij naar smaak.
