Vegan pasta met oesterzwammen
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 rode ui, fijngesneden
- 2 teentjes look, fijngesneden
- 250 gram oesterzwammen
- 200 ml sojaroom
- 2 eetlepels citroensap
- zwarte peper
- verse peterselie
- pasta voor 2 personen
Bereiden
-
Stoof de rode ui en look aan in wat olie of water.
-
Doe de oesterzwammen erbij en laat bakken.
-
Kook de pasta gaar.
-
Doe de sojaroom bij de oesterzwammen.
-
Doe het citroensap erbij.
-
Kruid met zwarte peper en verse peterselie.
