Vegan tofish sticks
Ingrediënten
- 1 blok tofu
- 1 vel nori
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 eetlepel appelcider azijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel viskruiden
- 1 theelepel zeewierkruiden
- zwarte peper naar smaak
- panko
- ongezoete sojamelk
Bereiden
-
Laat het water uit de tofu lekken.
-
Snij de tofu in de vorm van fish stick plakjes.
-
Doe de tofu plakjes in een doosje.
-
Doe het citroensap, appelcider azijn, het verkruimelde nori vel en de olijfolie over de tofu.
-
Laat enkele uren marineren.
-
Neem 2 kommetjes.
-
Doe in 1 kommetje de sojamelk en in het 2de kommetje de panko, zwarte peper, viskruiden en zeewierkruiden.
-
Haal de tofu plakjes eerst door de sojamelk en daarna door het panko mengsel tot ze mooi bedekt zijn.
-
Verwarm olijfolie in een anti aanbak pan en bak de tofu plakjes krokant.
