Vegan karamelkoekjes
Aantal personen 6
Ingrediënten
- 100 ml zonnebloemolie
- 80 ml sojamelk
- 1 theelepel vanille extract
- 150 gram bruine suiker
- 260 gram bloem
- 1 theelepel baksoda
- 1 theelepel bakpoeder
- karamel (afgekoeld)
Bereiden
-
Maak eerst de karamel volgens dit recept.
-
Verwarm de oven voor op 170°C.
-
Mix de olie, suiker, sojamelk en vanille extract.
-
Doe de bloem, baksoda en bakpoeder erbij.
-
Roer karamelstukjes door het deeg.
-
Rol bolletje van het deeg en druk plat op een bakplaat met bakpapier.
-
Laat de koekjes 12 minuten bakken.
