Vegan caesar salade
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1/2 krop ijsbergsla
- 1 pakje vegan kipstukjes
- 4 eetlepels croutons
- 3 eetlepels vegan kaas (in blokjes gesneden)
dressing
- 3 eetlepels ongezoete sojayoghurt
- 2 eetlepels vegan mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel edelgistvlokken
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 snufje zwarte peper
Bereiden
-
Snij de ijsbergsla fijn.
-
Bak de vegan kip krokant in wat water of olie.
-
Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen.
-
Doe de ijsbergsla, vegan kip, croutons en vegan kaas in een schaal en serveer met de dressing.
