Vegan pasta met romige tomatensaus
200 gram pasta2 teentjes look, fijngesneden1 rode paprika, in reepjes25 gram zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesneden100 gram borlotti bonensaus400 gram…
-
-
Vegan pasta met broccolisaus en asperges
150 gram pasta150 gram asperges, afgekookt en in blokjes gesneden250 gram broccoli, gaar gestoomd70 ml kookwater van de asperges150…
-
Vegan bloemkool in kaassaus
1/2 bloemkool in roosjes70 gram vegan kaas (ik gebruik GreenVie pizzakaas)100 ml sojaroom1 theelepel groentebouillonpoeder
Stoom de broccoli gaar.Laat in een pan…
-
Salade met quinoa, tempeh en amandel
1 courgette, in plakjes2 tomaten, in blokjes100 gram quinoa200 ml water100 gram tempeh2 eetlepels amandelenlente uitjes
Stoof de courgette in…
-
Vegan caesar salade
1/2 krop ijsbergsla1 pakje vegan kipstukjes4 eetlepels croutons3 eetlepels vegan kaas (in blokjes gesneden)dressing3 eetlepels ongezoete sojayoghurt2 eetlepels vegan mayonaise1 eetlepel citroensap1…
-
Pasta met vegan roomkaas en champignons
1 rode ui, fijngesneden1 teentje look, fijngesneden70 gram champignons, in plakjes100 gram spinazie8 zongedroogde tomaatjes, in stukjes1/2 doosje Violife…
-
Vegan linzenpasteitje
1 teentje look, fijngesneden1 rode ui, fijngesneden120 gram voorgekookte linzen150 gram champignons, in plakjes2 wortels, in plakjes100 gram diepvrieserwtjes200 ml sojaroom1 eetlepel groentebouillonpoeder2…
-
Groenten in kokossausje
70 gram spinazie1 aubergine, in blokjes1 rode paprika, in blokjes150 ml kokosmelk50 ml sojasaus1/2 theelepel groentebouillonpoederchili vlokken naar smaak1 eetlepel sesamzaadjes
Stoof de…
-
Vegan rijstpapier speck
2 vellen rijstpapier1/2 theelepel liquid smoke1 eetlepel ahornsiroop2 eetlepels sojasaussnufje zwarte peper1/2 theelepel paprikapoeder
Verwarm de oven voor op 180°C.Week een vel rijstpapier…
-
Vegan curry met bloemkool en zoete aardappel
1 rode ui, fijngesneden1 teentje look, fijngesneden2 zoete aardappels, in blokjes250 gram bloemkool, in roosjes400 ml kokosmelk3 eetlepels…
